EKO KLUBS & VEIKALS
- Sveicieni no Ruslana Hramova
- Mūsu kontakti un piegāde
- VEGĀNISMS | VEĢETĀRISMS | SVAIGĒŠANA
- Filtri un ierīces ūdens uzlabošanai
-
Pārtikas ekoprodukti
- BĒRNIEM
- AUGĻI
- OGAS
- DĀRZEŅI
- TĒJA
- SULAS
- RIEKSTI / SAUSIE AUGĻI
- EĻĻAS
- GARŠVIELAS
- ETIĶIS | BALZĀMI | MĒRCES
- MEDUS UN CITI SALDINĀTĀJI
- SĒKLAS (dīgst un ēst)
- GRAUDI | MILTI | KLIJAS
- MAKARONI | SPAGETI
- PĀRSLAS | MUSLIS
- pākšaugi
- VIEDĀ PĀRTIKA - SMART FOOD
- UZTURA BAGĀTINĀTĀJI
- SUŠI UN ĀZIJAS PRODUKTI
- Zaļumi un garšaugi
- TOFU PRODUKTI
- SIERA ALTERNATĪVA
- Olīvas
- PĀRTIKAS AĻĢES
- Līdzekļi ķermeņa un mājas higiēnai
- Ūdeņraža ģeneratori
Сitrona laima. BIO. 1 шт
Laima Laima (lat. Citrus aurantiifolia) ir Indijas izcelsmes Rutaceae dzimtas citrusaugļu suga, kas ģenētiski līdzīga citronam. Nosaukums cēlies no persiešu valodas لیمو (limu). Vidusjūrā tas ienāca mūsu ēras 1. tūkstošgades otrajā pusē. e. Botāniskais raksturojums Neliels koks vai krūms no 1,5 līdz 5,0 m augsts, vainags blīvs, zari klāti ar īsiem muguriņiem.
Ziedkopas paduses, ar 1-7 ziediem, remontanti ziedošs; augļi mazi - 3,5-6 cm diametrā, olveida, mīkstums zaļgans, sulīgs, ļoti skābs. Miza ir zaļa, dzeltenīgi zaļa vai dzeltena, ļoti plāna, kad tā ir pilnībā nogatavojusies.
Ziedēšana un augļu nogatavošanās notiek visu gadu. Tomēr galvenā ziedēšana tiek novērota, sākoties lietus sezonai (maijs-jūnijs). Galvenā raža tiek novākta augustā, septembrī un oktobrī. Augļus uzglabā 1,5-2 mēnešus 8-10°C temperatūrā un 85-90% relatīvajā mitrumā. Tropos parasti audzē meksikāņu šķirni.
Izplatīšanās.
Laima dzimtene ir Malajas pussala. Pirmo reizi industriālā laima kultūra radās XIX gadsimta 70. gados Montserratas salā (no Mazajām Antiļu salām). Miljoniem liepu koku audzē Indijā, Šrilankā, Indonēzijā, Mjanmā, Brazīlijā, Venecuēlā un Rietumāfrikā.
Laimi starptautiskajā tirgū ienāk galvenokārt no Meksikas, Ēģiptes, Indijas, Kubas un Antiļu salām. Kaļķi parasti audzē tropu apgabalos līdz 1000 m virs jūras līmeņa. Daudzi eksperti uzskata, ka kaļķi ir nepretenciozi augsnes apstākļiem, tie var augt nabadzīgās smilšainās un akmeņainās augsnēs. Tomēr kaļķi ir jutīgāki nekā vairums citrusaugļu pret nelabvēlīgiem augsnes un klimatiskajiem apstākļiem. Labākās augsnes ir viegli smilšmāls ar dziļu augsnes apstrādes horizontu un labu drenāžu.
Kaļķi ieņem vienu no pēdējām vietām zemas temperatūras izturības ziņā, mīnus 1–2 ° C ir bojāti, labi pielāgojas mitra tropiskā klimata apstākļiem, kuros citrons slikti nes augļus, tāpēc kaļķi ir galvenais “skābie citrusaugļi” tropos. Laima šķirņu ir daudz: meksikāņu (sin. Rietumindijas), augļi ir mazi. Šo šķirni visplašāk izmanto eļļas iegūšanai, spiežot augļus vai ilgstoši (10-16 stundas) destilējot ar tvaiku. Šādi hibrīdi ir pazīstami kā citroni (laims x citrons), limequat (laims x kumkvats) uc Saldo laima (Citrus ×limettioides) augļi nesatur skābi, svaigi, cukuru sulā līdz 6%.
To plaši izmanto tautas medicīnā, īpaši pret malāriju.
Pielietojums
Galvenokārt izmanto svaigus, kā arī segmentu sulu spiešanai un konservēšanai. Sula satur 6-8% citronskābes, labākajām šķirnēm ir maz sēklu (0-4). Laima augļu aromāts atšķiras no citronu aromāta. Laima sulu izmanto citronskābes pagatavošanai. Eļļu izmanto kā aromatizētāju bezalkoholisko dzērienu ražošanā.
Kā kosmētikas līdzeklis
Piemērots taukainai ādai. Maisījumos - taukainai ādai: kontrolē sebuma izdalīšanos, likvidē melnos plankumus, savelk poras, balina ādu (īpaši kakla un muguras). Stiprina plānos matus un nagus, veicina to augšanu. Paaugstina asinsriti, atjauno bojāto ādu un kapilārus (rosacea), stimulē jaunu šūnu augšanu, izlīdzina grumbas, uzlabo tonusu nogurušai ādai, uzlabo sejas krāsu (pēc grūtniecības, smēķētājiem, pēc nervu stresa vai smagas slimības).
To var lietot herpes, abscesu, kārpu, papilomu, slēgtu komedonu (miliju vai melno punktu) ārstēšanā.
Medicīniskā lietošana:
Laima pretreimatiskā, antiseptiskā, pretvīrusu, baktericīda, ārstnieciskā, atjaunojošā, tonizējošā iedarbība tiek plaši izmantota medicīnā. Nomierina spēcīgus un biežus sirdspukstus. Labvēlīgi ietekmē kuņģi.
Kaļķi medicīnā izmanto arī herpes, kārpu, papilomu, komedu, drudža, saaukstēšanās, beriberi, augsta asinsspiediena ārstēšanā. Laima palīdz cīnīties ar uroģenitālās sistēmas infekcijām. Atvieglo zarnu iekaisumu, ko izraisa stress.
Bieži lieto citrona vietā, jo laimam ir līdzīgas īpašības. Lieto drudža, infekcijas slimību, angīnas, saaukstēšanās u.c.
KAĻĶA NODERĪGĀS ĪPAŠĪBAS
Kaļķi sirdij un asinsvadiem.
Kaļķi satur lielu daudzumu C vitamīna, arī B vitamīnu, A vitamīnu, kāliju, kalciju, fosforu, dzelzi, tiamīnu, riboflavīnu, pektīnu. Kaļķi ieteicams lietot sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Pateicoties askorbīnskābes un kālija saturam, kaļķis spēj stiprināt asinsvadu sienas.
Kaļķis zobiem.
Kaļķis aizsargā zobus no kariesa un kaitīgiem nosēdumiem, novērš smaganu asiņošanu, pateicoties fosforam un kalcijam. Laima sastāvā ir pektīns, kas palīdz izvadīt no mūsu organisma toksiskās vielas.
Laima apetīte
Šajā zaļajā auglī esošās ēteriskās eļļas palielina apetīti, palielina kuņģa sulas veidošanos, tādējādi stimulējot gremošanu un zarnu kustīgumu. Tāpēc austrumu virtuve pusdienās un vakariņās dažādu mērču vietā vienmēr piedāvā laima šķēlīti.
Kaļķi pret saaukstēšanos.
Laima ēteriskā eļļa palīdz cīnīties ar saaukstēšanos.
Laims stiprina imūnsistēmu, atvieglo saaukstēšanās pārciesšanu un paātrina atveseļošanos.
Kaļķi zarnām.
Kaļķi satur lielu daudzumu pektīna, kas palīdz novērst aizcietējumus un izvadīt no organisma toksiskos produktus. Laimi, kas bagāti ar citronskābi, palīdz attīrīt zarnas. Laima sula un sāls darbojas kā caurejas līdzeklis.
Kaļķi no novecošanas.
Pateicoties augstajam C vitamīna saturam, kaļķi pazemina sliktā holesterīna līmeni, novērš aterosklerozes attīstību, palēnina novecošanās procesus, stimulē īpaša kolagēna proteīna veidošanos, no kā lielā mērā ir atkarīga ādas elastība un tvirtums.
Kaļķi nervu sistēmai.
Laima ir lielisks trankvilizators, tas nomierinoši iedarbojas uz nervu sistēmu, uzlabo vispārējo pašsajūtu, uzlabo garastāvokli.
Mūsdienu pētījumi liecina, ka Indijas citrusaugļi spēj pārvarēt ziemas nogurumu, raudulību, depresiju, paaugstinātu aizkaitināmību un nervozitāti.
Kaļķi var izmantot smadzeņu iekaisuma ārstēšanai vai garīgi slimu cilvēku ārstēšanai. Laima ir lielisks trankvilizators tiem, kas cieš no šādām emocijām un afektīviem apstākļiem.
Laims ādai.
Kosmetoloģijā laima sulu izmanto krēmos un losjonos, tā aktivizē šūnas un novērš grumbu veidošanos. Lieto arī sejas attīrīšanai – skrubjos, un ar laima palīdzību var likvidēt blaugznas. Novērš apsārtumu, sasitumus un zilumus.